Weekend truffe en Dordogne dans le Périgord Noir à Montignac-Lascaux près de Sarlat

Vivez une expérience gastronomique d'exception

COVID-19 :

Remboursement intégral jusqu’à la veille de l’arrivée en cas de confinement et/ou interdiction de déplacements décidés par les autorités.

Etes vous des amateurs de gastronomie ?

Oui… Alors préparer vos valises car nous vous emmenons dans un voyage merveilleux.
Un voyage où vous aurez la possibilité de découvrir un grand secret


Un secret centenaire bien gardé par une poignée de cultivateurs chevronnés au cœur du Périgord Noir.
Un secret cachant un trésor, que l’on compare à un pur bijou.
Si précieux, que vous le connaissez sûrement sous l’appellation du diamant noir.

La Tuber Mélanosporum.

Les mythiques les truffes noires du Périgord.
Ce joyau de la gastronomie française mondialement reconnu pour son goût si fin et subtil qu’il en fait oublier tout le reste.

VENEZ DÉCOUVRIR LE DIAMANT NOIR DU PÉRIGORD

En plein cœur du Périgord Noir, nichée dans le village médiéval de Montignac mondialement connu pour ses grottes, L’Escapade à Lascaux vous présente son séjour Truffes en Dordogne.

Pensé pour les amateurs de gastronomie, ce voyage culinaire vous emmènera à la découverte de ce produit de luxe au goût incomparable et souvent bien trop méconnu.

Vous aurez l’occasion de tout connaître sur la Tuber Mélanosporum, sa culture et les nombreuses façons de la déguster au travers des différentes activités proposées, en compagnie des meilleurs professionnels du secteur.

Venez goûter les véritables saveurs de la truffe noire du Périgord.

Séjour tout compris :

2 jours / 1 nuit,

1 cadeau de bienvenue autour de la truffe

1 boisson au choix avec dégustation de toasts truffés

1 découverte de la truffe

1 visite de truffière

1 repas tout truffe de minimum 6 plats avec 1 apéritif compris

1 Nuit en hébergement de vacances à Lascaux de standing

1 visite d’un véritable marché aux truffes périgourdin (suivant saison)

1 cours de cuisine avec les truffes du marché 

Les tarifs varient suivant le logement choisi. Cliquez sur le nom d’un des logements pour plus de détails.

Nom du gîte
Nombre de personnes maximum dans ce gîte
Tarif
2
299 € par personne
4
329 € par personne
4
329 € par personne
4
349 € par personne

Tarifs réduits :

Enfants de – de 13 ans -> 99 € par enfant

3ème et 4ème adulte dans le même logement -> 50 € de réduction par adulte

Cliquez sur le bouton rouge MAINTENANT pour réserver votre séjour et découvrir le diamant noir du Périgord en exclusivité :

Après avoir cliqué, vous arriverez sur un formulaire de réservation (s’il reste des places)

Il suffira de le remplir et nous vous contacterons pour convenir ensemble du séjour parfait pour vous.

Après ça, nous préparerons tout pour votre arrivée !

Vous aurez juste à poser vos valises et partir à la découverte des célèbres truffes pour profiter directement de ces 2 jours inoubliables.

POUR VOUS OU VOS PROCHE UNE SUPERBE IDEE CADEAU :

Faites vous plaisir, ou faites plaisir à vos proches. Que ce soit pour Noël pour un anniversaire ou juste pour l’amour de la truffe vous pouvez nous demandez de vous créer une lettre cadeau sur mesure ou même un coffret cadeau. N’hésitez pas à nous faire vos demandes.

Carte cadeau (9 €)

Coffret cadeau (69 €)

ILS PARLENT DE NOUS.

Vous souhaitez découvrir ce bijou du terroir français ?

Vous voulez déguster un met de luxe que tout le monde s’arrache ?

Et tout cela, accompagné par les professionnels les plus compétents dans chacun de leur  domaine.

Et si toute cette expérience se déroulée dans un cadre idyllique au cœur du berceau de notre si cher truffe : Le Périgord Noir

 

Vous voulez apprendre et comprendre les secrets de ce produit d’exception ?

COMMENT SE DEROULE UN SEJOUR TRUFFE :

Jour 1 - 10 h
Jour 1 - 10 h

Arrivée

Installation dans les gîtes, entre 10 h et 13 h.

Déjeuner libre non compris dans le prix du séjour possible dans l'un des restaurant du village de Montignac - Lascaux.

Jour 1 - 13 h 30
Jour 1 - 13 h 30

Découverte de la Truffe et dégustation

Découverte de la Truffe, de son mode de culture et de ses caractéristiques.

Dégustation de toasts à la Truffe accompagnés d'une boisson de bienvenue.

Jour 1 - 15 h
Jour 1 - 15 h

Visite de Truffière

Visite d'une truffière avec notre trufficulteur.

Cavage (recherche de truffes) avec son chien.

Possibilité d'acheter et/ou commander des truffes fraiches.

Jour 1 - 17 h 30
Jour 1 - 17 h 30

Temps libre

Jour 1 - 20 h
Jour 1 - 20 h

Repas Tout Truffe

Diner tout Truffe réalisé par des chefs talentueux ayant travaillé pour les plus grands. 

Menu composé de 6 plats autour de la Truffe, différent chaque semaine en fonction des arrivages, nos chefs ne travaillant qu'à partir de produits frais et en circuit court.

Apéritif inclus, possibilité de faire un accord mets et vins sur les 6 plats avec supplément de 30 € à payer sur place.

Nuit
Nuit

Nuitée

Nuit dans l'un de nos appartements de standing à choisir lors de la réservation.

Jour 2 - 8 h
Jour 2 - 8 h

Petit déjeuner

Pour agrémenter le petit déjeuner préparé par vos soins, une sélection de produits de la région seront à votre disposition pour bien débuter votre journée… 

Jour 2 - 9 h
Jour 2 - 9 h

Marché aux Truffes

Découverte d'un véritable marché aux truffes et des ses nombreuses règlementations avec un professionnel du secteur. (suivant saison)

Possibilité d'acheter et/ou commander des truffes fraiches.

Jour 2 - 11 h
Jour 2 - 11 h

Cours de cuisine au gîte

Retour au gîte.

Cours de cuisine autour de la truffe. Apprenez à sublimer vos truffes en réalisant vous même les classiques de la cuisine à la truffe. Réalisez un repas complet de l'apéritif au dessert.

Objectif : Apprendre à cuisiner la truffe autour de recettes simples et faciles à reproduire à la maison.

Départ possible jusqu'à 16 h.

NOS ENGAGEMENTS :

ATTENTION : Les places sont limitées

Notre gîte n’a pas une capacité illimitée.

Nous ne pouvons donc pas accepter toutes les réservations.

Mais surtout, pour garder une qualité irréprochable nous avons limité le nombre de participants de chacun de nos séjours.

Notre objectif est de proposer une expérience au cœur d’un savoir-faire centenaire pour que votre séjour préserve toutes ses saveurs…

Le tout dans un contexte exceptionnel, entouré des meilleurs experts de la truffe pour une expérience inoubliable.

Cliquez sur le bouton rouge MAINTENANT et vérifiez s’il reste des places :

QUI SOMMES NOUS ?

Nous sommes Coralie et Nicolas fondateurs du gîte l’Escapade de Lascaux

Installés en Dordogne depuis plus de 12 ans, nous sommes tombés amoureux de cette région avec ses paysages, son histoire et ses spécialités culinaires.

Pour partager cela, nous avons ouvert le gîte de l’Escapade de Lascaux en 2021.

Ce sont déjà des centaines de voyageurs que nous avons accueillis et accompagnés au cœur du Périgord Noir.

Mais nombreuses sont les personnes à nous avoir posé une question récurrente :

Elles nous demandaient constamment s’il était possible de découvrir les célèbres truffes noires en exclusivité, joyaux de la gastronomie française et véritable bijou du Périgord.

Notre but est de vous faire découvrir ce produit si particulier, le tout, entouré de véritables connaisseurs de la cuisine périgourdine et de trufficulteurs prêt à faire découvrir leur monde méconnu.

Conscients du fait qu’il n’est pas facile de trouver les bonnes personnes et que cela peut rapidement coûter très cher nous avons décidé de créer le Séjour Truffes.

Nous vous guiderons entièrement au cœur du terroir mythique de la truffe noire du Périgord et ferons de ce séjour un instant inoubliable.

Nous sommes Jean-Marie et Huria vos trufficulteurs passionnés.

Nous attendons pour vous faire découvrir les secrets bien gardés de la truffe !

Professionnel du secteur depuis de nombreuses années, Président délégué de la Fédération Française des Trufficulteurs, mes nombreuses années à côtoyer le diamant noir mon permis d’acquérir les connaissances théoriques et pratiques qui vous seront très précieuses. Je vous parlerai de la culture de la Truffe du Périgord, vous ferai visiter ma truffière et vous aurez l’occasion d’assister à la recherche de truffes avec ma complice Huria.

Vous serez également guidé sur un marché aux truffes local afin de vous expliquer le fonctionnement et les règles de cet événement.

La recherche de truffe et les truffières n’auront plus aucun secret pour vous.

Notre séjour truffes en Dordogne dans le Périgord ​
Notre séjour truffes en Dordogne dans le Périgord ​

Nous sommes Julie et Benjamin vos cuisiniers spécialiste en produits du Périgord.

Saisonnalitéterroir et fraicheur, voici les maîtres mots de notre duo de chefs cuisiniers. Nous avons l’immense honneur de vous  composer l’ensemble de vos « Menu tout truffes« .

Nous prônons l’agriculture raisonnée et nous traitons la totalité de nos produits de A à Z.

Nous avons le plaisir de vous faire partager notre identité périgordine avec cette touche de modernité qui transcende un simple plat en œuvre d’art.

Vous aurez le privilège de déguster les créations de ces  deux chefs talentueux et complémentaires, décorés de prix prestigieux (titre de chefs restaurateurs, prix du collège culinaire, associés aux toques du Périgord) et anciens chefs d’établissements étoilés (notamment celui d’Hélène Daroze).

L’intégralité de votre menu sera basé sur les produits de saison et proviendra uniquement de leur circuit court, composé de  producteurs locaux, choisis pour leur qualité de travail et leur éthique professionnelle. Leur but : vous faire vivre une expérience inoubliable.

De la qualité, de la quantité, une pincée de surprise et beaucoup de plaisir.

NOTRE BUT : VOUS FAIRE VIVRE UNE EXPERIENC INOUBLIABLE.

ILS ONT ADORE :

Que dire si ce n'est que ce séjour fût tout simplement inoubliable ! Les hôtes sont ultra réactifs et disponibles, l'accueil est chaleureux et amical (merci encore pour le petit cadeau d'arrivée typique du terroir local). Le lieu est tout simplement magique
Natacha et Guillaume
Bonjour Coralie et Nicolas Nous vous remercions encore pour la qualité de votre accueil et des prestations offertes. Nous apprécions votre magnifique région et il est plus que probable que nous y reviendrons. Nous ne manquerons pas de vous recontacter à ce moment là. Nous vous souhaitons une bonne continuation. A bientôt Mariam et Jean christophe
Jean Christophe L.
Séjour truffe

NOTRE SEJOUR TRUFFES EN DORDOGNE EN PERIGORD NOIR

Vos vacances, en plus de vous permettre de vous détendre, se prêteront volontiers à la découverte d’activités nouvelles sortant de vos habitudes. Des activités culturelles à même d’enrichir votre séjour. C’est ce que propose d’accomplir L’escapade à Lascaux en vous proposant un séjour truffes en Dordogne dans le Périgord afin d’élargir vos horizons gastronomiques.

Notre séjour truffes en Dordogne dans le Périgord

Des vacances dans le Périgord, c’est aussi l’occasion d’apprécier un séjour truffes en Dordogne

Les truffes et leur dégustation constituent un art de la table à la française qui ne demande qu’à être découvert mais surtout, approfondi. Loin de s’en tenir à une simple séance de dégustation comme cela pourrait se faire dans n’importe quel restaurant, votre séjour truffes en Dordogne sera pour vous l’occasion d’expérimenter tout le patrimoine gastronomique entourant ce met de choix.

Ce que vous apportera un séjour truffes dans le Périgord

Avec votre séjour truffes dans le Périgord, vous pourrez suivre tout le procédé entourant le plaisir des truffes jusqu’à ce que celles-ci puissent ravir vos papilles gustatives. Il s’agira alors de faire connaissance avec ce milieu propre au terroir authentique et véritable en commençant alors par visiter une remarquable truffière de Dordogne.

De là, vous découvrirez alors toutes les subtilités propres à ce met de luxe qui ne pourra que plaire à ceux qui y goûteront. De la truffière au marché aux truffes, vous découvrirez alors toutes les variétés de truffes et saurez tout ce qu’il y a à savoir sur le sujet grâce à votre week-end truffes dans le Périgord ; une expérience de découverte aussi enrichissante que savoureuse.

Notre séjour truffes en Dordogne dans le Périgord